Джакарта – Багато людей їдять сиру їжу з різних причин, таких як дієта, звички, звичаї чи смак. Деякі продукти безпечні для вживання в сирому вигляді, але деякі навпаки. Це означає, що є кілька видів їжі, які взагалі не рекомендується вживати в сирому вигляді.
Не всі продукти можна вживати сирими. Причина в тому, що деякі види їжі, які споживаються до процесу приготування, можуть викликати проблеми зі здоров’ям, одна з яких – проблеми з травленням. Отже, які продукти не можна вживати в сирому вигляді?
Читайте також: Безпечні поради, якщо ви хочете їсти сиру їжу
1. Картопля
Картопля – один з продуктів, який не можна вживати в сирому вигляді. Тому ніколи не намагайтеся їсти картоплю сирою, добре! Причина в тому, що сира картопля може пошкодити травний тракт і викликати проблеми зі шлунком, такі як здуття і проблеми зі шлунком. гастроентерит .
Це може статися через вміст крохмалю в картоплі, який важко засвоюється організмом. Якщо сира їжа не перетравлюється належним чином, з’явиться ряд симптомів. Картопля сама по собі є їжею, яка може позеленіти і виділити токсичну речовину, що називається соланін в шлунку.
2. Паростки квасолі
Наступна їжа, яку не слід вживати в сирому вигляді, це паростки квасолі. Регулярне вживання паростків квасолі може принести багато користі для організму, включаючи поліпшення травлення, підтримання здоров’я серця та підвищення імунітету. Однак, якщо ви споживаєте його в сирому вигляді, ви ніколи не насолодитеся цими перевагами.
Паростки квасолі – це вид овоча, який росте у вологих місцях. Це автоматично робить цю рослину вразливою до гнізда бактерій, однією з яких є бактерії сальмонели. Ці бактерії викликають діарею, головний біль і лихоманку. Щоб уникнути цього, не забудьте зварити паростки квасолі перед вживанням, добре!
Читайте також: Безпечні поради, якщо ви хочете їсти сиру їжу
3. Червона квасоля
Сирими продуктами, які не слід вживати, є квасоля. Незважаючи на те, що він багатий поживними речовинами та хорошим вмістом, таким як білок, клітковина та антиоксиданти, якщо споживати його в сирому вигляді, він погано позначиться на здоров’ї. Боби, споживані в сирому вигляді, можуть викликати проблеми з травленням.
Сирі боби можуть бути забруднені токсинами. Зазвичай сирі боби містять отруту фітогемаглютинін що змусить шлунок відчувати дискомфорт, а також спричинить такі наслідки, як харчове отруєння. Щоб насолодитися його перевагами, відваріть червону квасолю принаймні за 10 хвилин до її вживання.
4. Баклажани
Як і картопля, сирі баклажани мають токсичну речовину, яка називається соланін , а саме токсичні речовини, вироблені рослинами природним шляхом. Без жартів, при вживанні у великих кількостях цей токсичний вміст може спричинити отруєння людини та інші проблеми зі здоров’ям.
5. Маніока
Чи знаєте ви, що сира маніока містить ціанід? Цей сирий продукт містить ціанід. Хоча вміст невеликий, якщо споживати у великих кількостях, не виключено, що ціанід стане отрутою, яка завдає шкоди організму.
6. Мед
Мед може принести безліч користі для організму, якщо вживати його в дозріванні. Коли мед споживається сирим, він містить граянотоксин що шкідливо для організму. Замість того, щоб бути здоровим, ви будете відчувати слабкість, нудоту, блювоту, гіпертонію, запаморочення і навіть втрату свідомості.
Читайте також: 8 видів їжі, які краще їсти сирими
Щоб переконатися, що можна, а що ні, спершу обговоріть зі своїм лікарем у програмі , так! Тому що якщо ви споживаєте його неправильно, замість того, щоб бути здоровим, ви насправді страждаєте від проблем зі здоров’ям, пов’язаних з вашими травними органами.
Довідка:
Академія харчування та дієтології. Доступ у 2020 році. Чи безпечно їсти паростки?
Лінія здоров'я. Доступ до 2020. Чи сира їжа здоровіша, ніж приготована?
Профілактика. Доступ 2020. 6 дивовижних продуктів, які ви ніколи не повинні їсти сирими.
