, Джакарта – Згідно з дослідженням 2014 року, Індонезія є країною з досить високим рівнем ожиріння і займає 10 місце у світі. Національні дані досліджень охорони здоров’я (Riskesnas) додали, що в 2016 році кількість людей у віці 18 років і старше, які страждали на ожиріння, становила 20,7% від загальної кількості населення. Однією з причин цього стану є звичка індонезійців, які люблять пити солодкі напої, які широко продаються на ринку і їх легко отримати.
Тому зараз жителі Індонезії знайомі з багатьма методами дієтичного лектину для схуднення. На жаль, не всім підходить цей спосіб дієти. Є люди, які відчувають розлад травлення через пізню їжу або зміни харчових звичок. Для тих із вас, хто відчуває, що у вас чутливий шлунок, і вам важко пристосуватися до дієти, ви можете спробувати метод лектинової дієти, який, як вважають, підходить для тих, у кого чутливий шлунок.
Що таке дієтичний лектин?
Лектини – це білки рослин, які викликають запалення та збільшення ваги. Стівен Гандрі, кардіохірург з Південної Каліфорнії, говорить у своїй книзі під назвою Парадокс рослин Їжа, яка містить лектини, є найбільшим ворогом у спробах схуднути. Причина в тому, що лектини можуть зв’язуватися з цукром або також відомі як антинутрієнти, що ускладнює засвоєння поживних речовин організмом.
За словами Стівена, вживання їжі з берлектином викликає такі реакції, як запалення. Лектини діють шляхом зв’язування з рецепторами на поверхні кожної клітини, що вистилає кишечник, в результаті чого лектини здатні руйнувати кишковий бар’єр. Коли це відбувається, організм розпізнає ці лектини як чужорідні імунною системою і викликає запалення. Це викликає збільшення ваги, оскільки запалення, яке виникає, збільшує накопичення жиру в шлунку. Жир використовується як паливо для імунної системи для боротьби з чужорідними предметами. Якщо це продовжується, це може призвести до серйозних розладів травлення, таких як негерметичний кишечник і синдром подразненого кишечника.
Метод лектинової дієти підкреслює, що ви уникаєте продуктів, які містять лектини, таких як квасоля, соя, пшениця, боби, помідори та картопля. Замість цього лектинова дієта радить їсти продукти з низьким вмістом лектину, такі як цвітна капуста, брокколі, спаржа, гриби, просо та риба, виловлена в дикому вигляді.
Що відбувається з тілом під час лектинової дієти
Метод лектинової дієти виглядає простим, але ті, хто дотримується його, відчують такі ефекти, як втрата ваги, навіть якщо вони споживають багато калорій, оскільки ці калорії не зберігаються у вигляді жиру. Крім того, ця дієта рекомендована людям із серцево-судинними захворюваннями та метаболічним синдромом.
Чи всі можуть сісти на лектинову дієту?
На жаль, на думку деяких дієтологів, уникнення лектинів не означає, що жир в організмі можна повністю зменшити. Дієтологи налаштовані скептично, оскільки ця дієта зосереджується лише на тому факті, що більшість продуктів з лектинами, такі як цільні зерна, можуть бути корисними для певної групи продуктів. Дієтолог Саманта Кассетті ставить під сумнів цю дієту для схуднення.
За словами Саманти, можна вживати продукти з вмістом лектину, але є кілька способів зменшити вміст лектину. Перший спосіб зменшити вміст лектину — спочатку приготувати овочі або боби, щоб розщепити рослинний крохмаль на прості вуглеводи. Ви можете обробляти ці овочі багатьма іншими способами, наприклад, відварюючи, ферментуючи, очищаючи, видаляючи насіння або використовуючи метод приготування під тиском .
Якщо ви сумніваєтеся щодо виконання цієї лектинової дієти, вам слід спочатку обговорити її з дієтологом, щоб отримати максимальні результати. Ви можете отримати його на . Окрім безпосередніх обговорень, Ви також можете отримати необхідні ліки в сервісі Inter Pharmacy . Давай, поспішай завантажити додаток в App Store та Google Play!
Читайте також:
- 5 фактів про кето-дієту, які потрібно знати
- 8 поширених помилок дієти
- Поради щодо меню вегетаріанської дієти
