Білий цукор проти коричневого цукру, що здоровіше?

, Джакарта – Білий цукор є одним із видів цукру, який найчастіше використовується для надання солодкого смаку в повсякденних продуктах і напоях. Однак, як відомо, вживання занадто великої кількості білого цукру може викликати діабет і збільшення ваги. Нарешті, багато людей почали шукати інші альтернативи в якості заміни білого цукру. Одним з видів цукру, який вважається більш здоровим, є коричневий цукор . Але чи це правда?

в основному, коричневий цукор або коричневий цукор - це цукор-пісок, якому дають патоку або патоковий цукор. Таким чином, в процесі виготовлення цукру сік цукрової тростини випаровується з утворенням кристалів або чистого цукру. На цій стадії після випаровування цукор технічно залишається сирим, оскільки він не пройшов процес рафінування. коричневий цукор Це цукор, який проходить процес рафінування або рафінування лише один раз, так що компоненти соку цукрової тростини все ще залишаються. Щоб зробити цей вид цукру солодким, додайте патоку або патоку. Між тим, білий цукор-пісок — це коричневий цукор, який багато разів рафінували, змінюючи таким чином колір, запах і смак цукру.

коричневий цукор має більш ароматний аромат, ніж цукровий пісок, тому цей вид цукру часто використовують для приготування тортів або цукерок. Крім того, більш волога і груба текстура коричневого цукру робить його органічним, так деякі люди думають коричневий цукор корисніше, ніж білий цукор. Незважаючи на коричневий цукор містить кальцій, калій, залізо та магній, але ці кількості вважаються занадто малими, щоб забезпечити користь для здоров’я організму. Одна чайна ложка коричневого цукру містить лише 0,02 міліграма заліза. Тоді як дорослим потрібно щонайменше близько 8 міліграмів заліза.

коричневий цукор Також вважається, що він містить менше калорій, ніж білий цукор, тому це не вплине на вашу вагу. Але насправді в дослідженні на мишах дано коричневий цукор , немає ніякої різниці в складі тіла та енергетичному обміні, тому не було доведено, що коричневий цукор забезпечує нижче споживання калорій, ніж білий цукор.

Наслідки споживання занадто великої кількості цукру

Усі види цукру, як натуральний, так і рафінований, є вуглеводами, які організм буде використовувати як енергію. Але якщо споживати занадто багато, організм буде мати надлишок калорій і може мати такі наслідки для здоров’я:

  • Ожиріння

Солодка їжа та напої мають дуже високу калорійність, тому якщо їх споживати занадто багато, це призведе до накопичення калорій в організмі. В результаті ваша вага різко збільшиться і призведе до ожиріння.

  • Дефіцит харчування

Вживання солодкої їжі чи напоїв справді може викликати відчуття задоволення в мозку, тому не дивно, що багатьом людям подобається солодке. Однак споживання занадто великої кількості цукру знизить ймовірність того, що ви будете менш зацікавлені в харчуванні інших здорових продуктів, тому ви ризикуєте недоїдати.

  • Пошкодження зубів

З дитинства можна часто чути пораду «Не їж багато солодкого, ти пошкодиш зуби». Насправді цукор – це дійсно головний ворог зубів. Це тому, що цукор викликає накопичення бактерій, що збільшує ризик карієсу, особливо якщо ви ліниві підтримувати здоров’я зубів. ( Читайте також: 4 ефективні способи подолання карієсу)

  • Небезпека для серця

Вживання занадто великої кількості цукру також може підвищити рівень тригліцеридів у кровоносних судинах і жировій тканині, тому у вас підвищений ризик серцевих захворювань.

Що ж, щоб ваше життя було здоровішим, а вага залишалася ідеальною, замінюйте не той тип цукру, а вам радимо зменшити споживання солодких страв і напоїв. Якщо ви хочете перевірити рівень цукру в організмі, просто скористайтеся цією функцією Сервісна лабораторія в додатку . Давай, завантажити тепер також у App Store та Google Play.

Останні повідомлення

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found