, Джакарта – Для любителів м’яса споживання обробленого м’яса, такого як яловичина, баранина та курка, можливо, стало їх щоденним раціоном. Ці три види м’яса дійсно відомі як улюблена їжа, яка має багато шанувальників.
У всіх різні смаки, особливо в їжі. Більшість людей віддають перевагу яловичині, а інші вважають, що смак баранини смачніший. Однак, якщо ви подивитеся на вміст між бараниною та яловичиною, яка з них містить більше холестерину?
Вживання м’ясних продуктів часто пов’язане з ризиком підвищення рівня холестерину в крові, особливо козячого м’яса. Багато людей думають, що козяче м’ясо має дуже високий вміст холестерину. Однак це припущення не зовсім вірно.
Якщо порівняти, то виявляється, що козяче м’ясо має відносно менший вміст жиру і холестерину. навіть, Міністерство сільського господарства США (USDA) стверджує, що вміст холестерину, загального жиру, білка та калорійність козячого м’яса нижчий, ніж у курки, яловичини та баранини.
Читайте також : Поживні речовини, що містяться в яловичині та козяці
У кожні 100 грамах козячого м’яса міститься близько 3,03 грама жиру, а в яловичині – близько 7,72 грама. Крім того, у м’ясі кози міститься близько 75 міліграмів холестерину, а в яловичині – 80 міліграмів холестерину.
Крім жиру і холестерину, козяче м’ясо також має більший вміст заліза. У козячому м’ясі міститься близько 3,73 грама заліза, а в яловичині – лише 2,24 грама.
Козяче м’ясо викликає підвищену кров?
За багатьма поживними речовинами козяче м’ясо не тільки часто звинувачують як тригер високого холестерину, але також називають причиною гіпертонії або високого кров’яного тиску. Однак виявляється, що це всього лише міф.
Причина в тому, що козяче м’ясо, як правило, є більш здоровим і багатим на користь, якщо його споживати та обробляти правильно. Щоб залишатися здоровим і уникнути хвороб, уникайте їсти інших частин, крім м’яса. Тобто не рекомендується вживати продукти, які оброблені з нутрощів кози.
На додаток до споживання лише м’яса, корисні поради щодо вживання м’яса полягають у тому, щоб звернути увагу на те, як його обробляти. Яловичину та козу часто обробляють шляхом смаження, приготування сатея або варіння з густим кокосовим молоком, щоб зробити каррі.
Читайте також: Що здоровіше, яловичина чи коза?
Такий неправильний спосіб обробки ставить м’ясо на ризик спровокувати захворювання. Наприклад, при приготуванні сатаї зазвичай м’ясо подають з арахісовим соусом, який виявляється досить калорійним. Найкращий спосіб оброблення м’яса — смаження на грилі та грилі.
Крім того, існує кілька здорових способів харчування та обробки м’яса. Один із способів — вибрати ту частину м’яса, яка містить найменшу кількість жиру. Ви також можете порізати та видалити будь-який видимий жир на поверхні м’яса.
Ви можете використовувати фруктовий сік для приготування на грилі або запікання м’яса. Мета – зробити м’ясо більш ніжним і покращити смак. Якщо ви дійсно хочете смажити або смажити, використовуйте здорову олію з низьким вмістом ненасичених жирів, наприклад, оливкову.
Читайте також : 4 причини, чому ви повинні їсти менше субпродуктів
Маєте проблеми зі здоров’ям і потребуєте негайної консультації лікаря? Використовуйте додаток просто! Простіше зв’язатися з лікарем через Відео/Голосовий дзвінок і Чат . Отримайте рекомендації щодо придбання ліків та поради щодо збереження здоров’я від надійного лікаря. Давай, завантажити тепер у App Store та Google Play!