Насправді, за «не смачним» смаком буряк зберігає надзвичайну користь.

, Джакарта – Біт має гіркий смак, який іноді викликає у людей незручність. Насправді, за «не смачним» смаком буряк зберігає надзвичайну користь. Буряк містить необхідні вітаміни, мінерали та рослинні сполуки, деякі з яких мають лікувальні властивості.

Буряк містить високий рівень антиоксидантів і протизапальних речовин, які, як показують дослідження, можуть допомогти знизити ризик розвитку кількох видів раку. Буряк має яскравий червоний колір завдяки вмісту бетаціанін як рослинний пігмент, який, за деякими дослідженнями, може допомогти захистити клітини від шкідливих канцерогенів.

Bit The Superfood

Окрім захисту клітин, унікальний високий вміст клітковини в буряках також пов’язаний із меншим ризиком раку товстої кишки. Буряк є хорошим джерелом фолієвої кислоти і бетаїну. Поєднання цих двох поживних речовин може допомогти знизити рівень гомоцистеїну в крові, що може підвищити ризик серцевих захворювань, які спричиняють запалення, що пошкоджує артерії.

Читайте також: Пийте буряковий сік перед тренуванням, яка користь?

Зелений буряк є хорошим джерелом лютеїну, антиоксиданту, який може допомогти захистити очі від вікової макулярної дегенерації та катаракти. Лютеїн в буряках також містить різноманітні фітохімічні речовини які можуть допомогти покращити здоров’я очей та нервової тканини.

Було виявлено, що спортсмени, які пили буряковий сік, змішаний з невеликою кількістю яблучного соку перед тренуванням, мали кращу витривалість і нижчий артеріальний тиск у стані спокою, ніж ті, хто цього не робив. Вважається, що підвищення продуктивності відбувається завдяки нітратам, які містяться в буряку. Додаткові дослідження показують, що суміш бурякового і яблучного соку може підвищити витривалість, особливо для літніх людей, які часто відчувають швидку втому.

Крім того, ще однією перевагою буряка є азотна кислота, яка допомагає збільшити приплив крові по всьому тілу, включаючи мозок. Було виявлено, що у літніх людей, які вживали буряковий сік, спостерігався більший приплив крові до білої речовини лобних часток.

Для тих із вас, у кого є запор або важко випорожнюватися, клітковина в буряку може допомогти забезпечити безперебійну роботу травної системи. Якщо вам потрібна більш повна інформація про користь буряка, ви можете запитати безпосередньо за адресою .

Лікарі, які є експертами у своїй галузі, постараються надати вам найкраще рішення. Як, досить завантажити додаток через Google Play або App Store. Через особливості Зверніться до лікаря ви можете вибрати чат через Відео/Голосовий дзвінок або Чат в будь-який час і в будь-якому місці.

Правильний процес для більш смачного смаку

Буряк не тільки поживний, але й дуже смачний на смак, якщо ви вмієте підходити до комбінацій. Буряк можна давати сік, смажити, готувати на пару або маринувати. Правильний сорт буряка також може забезпечити більш вишуканий смак.

Читайте також: 6 причин, чому ви повинні часто їсти буряк

Вибирайте важкі для свого розміру буряки зі свіжою зеленою верхівкою листя. Дієтичні нітрати розчинні у воді, тому краще уникати кип’ятіння буряків, щоб максимально збільшити вміст нітратів.

Ось кілька смачних і цікавих способів додати буряку більше користі та аромату:

  • Салат з буряка: тертий буряк стане яскравим і ароматним доповненням до салат з капусти.
  • Буряковий соус: буряк змішується з грецьким йогуртом, щоб зробити смачний і корисний соус.
  • Буряковий сік: найкраще використовувати свіжий буряковий сік, оскільки сік, куплений у магазині, може містити багато цукру і може містити лише невелику кількість буряка.
  • Буряк: буряк можна готувати та насолоджуватися так само, як шпинат, тому не викидайте його.
Довідка:
Reader's Digest Канада. Отримано 2020. Що ви не знаєте про буряк: користь і ризики для здоров’я.
Лінія здоров'я. Доступ 2020. 9 вражаючих переваг буряка для здоров’я.

Останні повідомлення

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found