, Джакарта – Задоволення харчових потреб вегетаріанців вимагає більше зусиль і уваги. Хоча багато джерел білка містяться в продуктах тваринного походження, це не означає, що потреби вегетаріанців у білках не можуть бути належним чином задоволені.
Білок є одним з поживних речовин, які необхідні вашому організму. Білок відіграє багато ролей для здоров’я вашого тіла, наприклад, допомагає травленню, кровообігу та нарощування м’язової маси.
Читайте також: Хочете бути здоровим, чи варто бути вегетаріанцем?
Джерела білка для вегетаріанців насправді мають таку ж кількість і функцію, що і білок тваринного походження. Ось чудові джерела білка для вегетаріанців:
1. Соєві боби
Соєві боби є одним з найкращих джерел білка. Білок в соєвих бобах високої якості і збагачений вмістом у ньому ізофлавіну. На додаток до достатньої потреби в білку, вміст ізофлавіну в соєвих бобах також здатний запобігти ряд захворювань, таких як рак молочної залози, рак простати та рак матки. Ви можете вживати соєві боби в будь-якому вигляді. Наприклад, тофу або темпе виготовляють із соєвих бобів.
2. Яйця
Яйця також можуть бути варіантом споживання білка для вегетаріанців. В 1 яйці міститься 6 грамів білка. Мало того, білок, який міститься в яєчних білках, є високоякісним білком. Складні білки містять амінокислоти, необхідні організму.
3. Насіння Чіа
Незважаючи на те, що форма насіння чіа дуже маленька, не варто недооцінювати його переваги. Насіння чіа є джерелом рослинного білка. Не тільки як джерело рослинного білка, насіння чіа також містить інші інгредієнти, такі як омега-3 жирні кислоти, клітковину та антиоксиданти. Насіння чіа є одним із продуктів, які містять білок і ідеально підходять для вживання вегетаріанцями.
4. Шпинат
Шпинат є прекрасним джерелом білка. Цей зелений овоч насправді містить близько 5 грамів білка. Шпинат не тільки є джерелом білка, але також містить інші поживні речовини, які дуже корисні для здоров’я вашого організму, такі як залізо, вітамін А, кальцій і цинк.
5. Мигдаль
Мигдаль є найбільш поживним видом горіхів. Одним з них є білок. Не тільки білок, мигдаль також містить інші поживні речовини, необхідні вашому організму, такі як вітамін Е, кальцій, фосфор, магній, цинк і мідь.
Мигдаль дуже корисний для розвитку мозку, контролює рівень холестерину і вагу. Тож не тільки вегетаріанці, для тих із вас, хто хоче схуднути, мигдаль — це правильна закуска для вашого здоров’я.
6. Сочевиця
Сочевиця – це вид бобових, який має повноцінне харчування для здоров’я. Для вегетаріанців ці боби можуть стати здоровою заміною м’яса, оскільки вони містять білок, калій, клітковину, фосфор і мають низький вміст жиру.
Вживання сочевиці слід поєднувати з деякими вегетаріанськими продуктами, які містять вітамін С, такими як томати або апельсини. Таким чином, поживні речовини в сочевиці засвоюються швидше.
Читайте також: Це кількість білка, необхідного для дієти
Якщо у вас виникли запитання щодо вашої дієти та здоров’я, ви можете запитати свого лікаря через додаток . Через особливості Зверніться до лікаря ви можете використовувати Голос / Відеодзвінок або Чат звернутися безпосередньо до лікаря і отримати негайні відповіді на свої запитання. Давай, завантажити додаток зараз через App Store або Google Play!
