Цукор має гірко-солодку репутацію, коли справа доходить до здоров’я. Окрім того, що цукор пов’язаний з цукровим діабетом, він пов’язаний із різними проблемами зі здоров’ям, які можуть переслідувати дітей.
Мама, вживання цукру в потрібній кількості може бути корисним для здоров'я. Однак якщо є надлишок цукру у дітей, то здоров’я організму під загрозою!
------------------------------------------------------------------------------------------
Джакарта – Згідно з даними Міністерства сільського господарства США (USDA), на основі звітів про вживання цукру індонезійським населенням у 2018 році, споживання цукру населенням Індонезії становить 11,47 кг на людину на рік. Якщо брати споживання на добу, це означає в середньому 32 грами на добу.
Так, це означає, що це значно перевищує стандарт, встановлений Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), який становить 25 грамів (шість чайних ложок).
Надлишок цукру у дітей може викликати шкідливі наслідки, наприклад, цукровий діабет у дітей. Міністерство охорони здоров'я Індонезії (Кеменкес) повідомило, що цукровий діабет є вбивцею номер 3 в Індонезії.
Дані Індонезійської асоціації педіатрів (IDAI) 2019 також свідчать, що захворюваність на цукровий діабет у дітей у віці 0-18 років різко зросла. Це справді хвилює, чи не так?
Жорстокість цукру у дітей не про цукровий діабет. Багато фахівців сходяться на думці, шкідливий вплив надлишку цукру у дітей може спровокувати різні захворювання. Називають це ожирінням, хворобами серця, проблемами з зубами. Хм, це вже цукровий діабет, що супроводжується низкою інших захворювань!
Читайте також: 5 неочікуваних побічних ефектів цукрового діабету
Вплив ожиріння через солодке
Чому ожиріння може бути настільки небезпечним, якщо його відчувають діти? Майже шість років тому експерти ВООЗ нагадали про важливість зниження споживання цукру, в тому числі і дітьми.
Через звіт ВООЗ під назвою «Рекомендація: споживання цукру для дорослих і дітей» згадані неінфекційні захворювання (НІЗ) є відповідальними за:
- 38 мільйонів (68 відсотків) із 56 мільйонів смертей у світі в 2012 році.
- 40 відсотків цих смертей були передчасними (у віці до 70 років).
Існує кілька факторів ризику, які викликають цей стан, наприклад, неправильне харчування та недостатня фізична активність.
Все ще посилаючись на звіт вище, PTM також може бути спровокований ожирінням. Що ж, високе споживання цукру викликає занепокоєння, оскільки воно тісно пов’язане з низькою якістю їжі, ожирінням і підвищеним ризиком розвитку ПТМ.
Проблема ожиріння у дітей насправді пов'язана не тільки зі споживанням жирів. Надлишок цукру у дітей також є пусковим механізмом для стрімкого зростання ваги дитини. Цукор входить до складу вуглеводів, який є основним джерелом енергії і необхідний для росту дитячого організму. Слід зазначити, що організм людини дуже легко засвоюється і засвоюється цукор як джерело енергії для організму.
«Решта невикористаного цукру буде зберігатися у вигляді глікогену в м’язах і як ліпіди в жировій тканині. Звідси видно, що при надмірному споживанні цукру цукор, що залишився, стане жирним і збільшить вагу дитини», – пояснив д-р. Ізабелла Ріандані, SpA. на .
Деякі неспеціалісти вважають, що надмірне споживання цукру у дітей не є проблемою, оскільки надлишок цукру відразу ж «спалиться» в процесі обміну речовин. Це правда, але вплив надмірного споживання цукру – це інша історія.
«Роль дитячого метаболізму справді краща, ніж у дорослих, оскільки на нього все ще впливають гормони, особливо гормони росту. Однак ожиріння все ще може виникнути через надмірне споживання калорій у довгостроковій перспективі», – сказав д-р. Ізабелла.
Ожиріння виникає не тільки через споживання цукру
Мамо, високе споживання цукру – не єдина причина збільшення ваги. Занадто багато енергії з будь-якого джерела також змусить дитину набрати вагу.
Таку ж думку висловив і д-р. Ізабелла. За його словами, ожиріння спровоковано не тільки надмірним споживанням цукру. Є багато інших факторів, які супроводжуються цим.
«В основі ожиріння лежить генетичні фактори та фактори навколишнього середовища (переїдання та недостатня активність). Діти, народжені в сім’ях, де один або обидва батьки страждають ожирінням, звичайно, також мають більший ризик ожиріння», – пояснив він.
Ну, а батькам, які ще не знають проблеми ожиріння у дітей, здається, що їм потрібно потурбуватися. Ускладнення ожиріння у дітей не на жарт. За даними IDAI, фізичний вплив ожиріння на дітей може призвести до захворювання, смерті та вплинути на всі органи.
Ці жирові відкладення також спровокують серцево-судинні захворювання, гіпертонію, інсульт , цукровий діабет, ожиріння печінки, грибкові та шкірні інфекції, захворювання стегна та колін, кісти яєчників, симптоми задишки або астми.
Ожиріння також може вплинути на психіку дитини, наприклад, викликати у дітей відчуття неповноцінності, депресію, неприємний запах тіла, труднощі при пересуванні та високий ризик лікування. хуліган .
Читайте також: Не недооцінюйте, це наслідки ожиріння
Зло прихованого доданого цукру
По суті, цукор є в кожній їжі, що містить вуглеводи. Називають це рис, фрукти, зернові, молочні продукти. Вживання цільної їжі, яка містить натуральні цукри, насправді не є великою проблемою, якщо її споживати в потрібних кількостях.
Ну, головне, коли ви їсте занадто багато доданого цукру ( доданий цукор ).
Додав цукор це скрізь, від підсолоджених напоїв ( солодкі напої/ SSB), таких як безалкогольні напої, фруктові напої, енергетичні напої, солодощі, каші, хліб, тістечка та більшість інших оброблених харчових продуктів. навіть, доданий цукор міститься не тільки в солодких продуктах. Наприклад, консервоване м’ясо, до соусу чилі або томатного соусу.
Згідно з журналом під заголовком «Споживання цукру у дітей та підлітків та його вплив на здоров’я» Було показано, що споживання ССБ у дітей позитивно корелює зі збільшенням переваги інших продуктів, що містять доданий цукор.
Проспективне дослідження за участю дітей раннього віку показало, що ті, хто споживав більше SSB між прийомами їжі, частіше мали зайву вагу у віці 4,5 років. Більше споживання ССБ у 5 років також було пов’язано з більшим відсотком жиру, окружності талії та надлишкової маси тіла до 15 років.
«Споживання солодкі напої з цукром Надмірна кількість ССБ підвищить рівень цукру в крові, який, якщо не використовувати як джерело енергії, буде накопичуватися у вигляді жиру і сприятиме ожирінню», – сказав д-р. Ізабелла на .
Будьте обережні, діти, які споживають принаймні один солодкий напій на день, через рік вдвічі частіше страждають від зайвої ваги, ніж діти з нижчим рівнем споживання ССБ.
Тому мами і тата повинні уважно ставитися до проблеми доданий цукор це, чи то в SSB чи інших упакованих чи оброблених харчових продуктах. Найпростіший спосіб дізнатися про приховані цукри – це прочитати вміст їжі/напої, яку дають вашій дитині.
Читайте також: Важливість обмеження споживання цукру в ранньому дитинстві
Викликає багато захворювань, призводить до серця
Мама, чи знаєте ви, що надлишок цукру для дітей також може таємно переслідувати здоров’я їх серця. Хочете докази? Перегляньте дослідження Американської кардіологічної асоціації під назвою «Доданий цукор та ризик серцево-судинних захворювань у дітей: Наукова заява Американської кардіологічної асоціації».
За словами дослідників, є вагомі докази, що підтверджують зв’язок доданих цукрів із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань у дітей США. Збільшення проблем із серцем, пов’язаних із додаванням цукру, викликано збільшенням споживання енергії, збільшенням ожиріння (надлишкові жирові відкладення в організмі) та дисліпідемією (станом, при якому рівень жиру в крові підвищується).
«Серцево-судинні захворювання у дітей з ожирінням, такі як гіпертонія та дисліпідемія, можуть виникати в молодому віці», – пояснив д-р. Ізабелла.
На жаль, як цукор впливає на здоров’я серця, до кінця не зрозуміло. Однак, схоже, цукор має деякі непрямі зв’язки. Наприклад, велика кількість цукру, що навантажує печінку.
З часом це призводить до більшого накопичення жиру. Цей стан згодом може призвести до жирової дистрофії печінки, причини діабету та збільшення ризику серцевих захворювань.
Негативний вплив надлишку цукру на дітей лякає. Словом, експерти в Гарвардська медична школа і Американська академія педіатрії сказав, що стан може спровокувати високий кров'яний тиск, запалення, збільшення ваги, діабет, високий рівень холестерину та жирову хворобу печінки. Будьте обережні, всі вони пов’язані з підвищеним ризиком серцевого нападу і інсульт .
Читайте також: Знайте 3 хвороби серця, які переслідують дітей
Цукор викликає у дітей залежність?
Були гарячі дебати щодо статті в медичному журналі, в якій припускається, що цукор слід вважати наркотиком, що викликає звикання. Досить серйозно, правда? Проте багато експертів виступають проти журналу. Вони сказали, що заяви були «абсурдними».
Розповідний огляд, опублікований в Британський журнал спортивної медицини , припустив, що цукор слід вважати речовиною, що викликає звикання. Насправді цукор може бути еквівалентним наркотикам, таким як кокаїн, який часто викликає у людей залежність. Крім того, кажуть, що цукор також діє як ворота для алкоголю та інших речовин, що викликають звикання. Однак експерти з Кембриджського університету стверджують, що дослідження було неправильно зрозуміло авторами журналу.
Те ж саме пояснив і д-р. Ізабелла. За його словами, цукор не викликає звикання, тому не викликає звикання. Однак у деяких людей це може викликати «звикання», оскільки цукор може стимулювати роботу дофамінової системи та покращувати настрій.
«У дітей солодке також може полегшити біль і смуток. Діти можуть проявляти таку поведінку, як цукрова залежність, якщо батьки суворо забороняють своїм дітям їсти солодке», – пояснив він.
За словами д-ра. Ізабелла, при цукровому діабеті, де високий рівень цукру не контролюється, надлишок цукру може викликати кому через діабетичний кетоацидоз (ДКА), який може бути небезпечним для життя.
Припущення про те, що надлишок цукру може зробити дітей гіперактивними, особливо синдром дефіциту уваги і гіперактивності (СДУГ), також науково не доведено. По суті, цукор (солодка їжа/напій) стає джерелом енергії, що робить дітей активнішими після його споживання.
«Отже, твердження про те, що надмірне споживання цукру може зробити дітей гіперактивними, є лише міфом», — підсумував він.
Вплив надлишку цукру на здоров'я зубів дітей
Розмова про вплив надлишкового цукру на дітей, звичайно, не закінчена, якщо ви не обговорили, як він впливає на здоров’я зубів. Крім впливу на збільшення ризику ожиріння, проблем зі здоров’ям серця, наркоманії, надмірне споживання цукру також може негативно вплинути на здоров’я порожнини рота та зубів дітей.
Отже, який вплив надлишкового споживання цукру на здоров’я ротової порожнини та зубів дітей?
Сторінка з цитуванням Американська стоматологічна асоціація Карієс описується як стан, який виникає, коли бактерії, які живуть у зубному нальоті, виробляють кислоти, які знижують рН поверхні зуба. Це може призвести до демінералізації, при цьому кальцій і фосфат дифундують із зубної емалі.
В результаті структура і зовнішній шар зуба пошкоджуються або розмиваються, а потім поступово роз’їдають дентин або середній шар зуба. У важких випадках це неможливо, якщо ерозія триває, поки не досягне цементу або коренів зубів.
Читайте також: Обережно, ці 4 продукти викликають карієс у дітей
Наскільки великий ризик карієсу зубів у дітей від солодких продуктів і напоїв?
Загалом на розвиток карієсу зубів у дітей впливає багато факторів, наприклад, перенесені раніше захворювання, вживання фтору, дієта. Дієтичні фактори також включають кількість споживаного цукру, концентрацію цукру в їжі, фізичну форму вуглеводів, затримку ротової порожнини (тривалість часу, протягом якого зуби піддаються зниженню рН зубного нальоту), частоту прийому їжі та перекусів.
Давайте подивимося на останні дослідження, опубліковані в Журнал громадського здоров'я (Оксфорд, Англія) у 2017 році виявилося, що діти у віці до 5 років, які часто вживають солодкі продукти, такі як цукерки, шоколад та безалкогольні напої, мають високий ризик розвитку карієсу зубів.
Крім того, батьки рідко звертають увагу на те, як вживання цукру також впливає на карієс у дитини.
Дитячий стоматолог, д-р. Dewi Anggreani Bibi, Sp.KGA., показав, що ризик карієсу та карієсу вищий, якщо ви їсте солодку їжу, вживаючи її.
«Проковтнута їжа може залишатися в ротовій порожнині довше, ніж пережовування та ковтання. Ця їжа легко прилипає до зубів у ротовій порожнині, тим самим прискорюючи процес карієсу», – сказав д-р. Dewi через ексклюзивне інтерв'ю.
Крім того, існують різні типи та текстури солодких продуктів, починаючи від рідкої, липкої, твердої та хрусткою. В основному, на карієс у дітей впливають всі види і текстури солодких продуктів. Якщо вживати безперервно весь час, цей стан прискорює виникнення карієсу або карієсу зубів.
«Солодкі продукти з липкою консистенцією ризикують довше прилипати на поверхні зубів і легко ферментуються бактеріями, що викликає карієс. Хоча слина є природним очисником ротової порожнини. Однак прикріплення солодкої та липкої їжі важко очистити, особливо у тріщинах та глибоких проміжках зубів у молярах», – сказав д-р. богиня.
Читайте також: Важливість навчання дітей здоров'ю зубів і порожнини рота
Чим небезпечний карієс у дітей?
Крім надмірного вживання цукру або солодкої їжі, карієс може виникнути і через бактерії Streptococcus mutans . Незалежно від причини, карієс зубів у дітей не є хворобою, яку можна недооцінити.
Якщо не почати лікування негайно, карієс може призвести до серйозних тривалих інфекцій і може призвести до летального результату.
«Надмірне споживання цукру також підвищує ризик захворювання ясен. Це пов’язано з тим, що біологічний механізм цукру або вуглеводів посилює окислювальний стрес (збільшується кількість вільних радикалів в організмі), що має великий вплив на патогенез хронічних запальних захворювань, зокрема пародонтиту», – пояснив д-р. богиня.
Лікування дитячих стоматологічних проблем з раннього віку
Дітям, у яких вже спостерігається карієс у фазі молочних зубів, слід негайно отримати стоматологічну допомогу. Пошкоджені молочні зуби впливають на ріст і розвиток постійних зубів у майбутньому. Пошкоджені молочні зуби або карієс можуть призвести до передчасного випадання зубів. Це призводить до того, що щелепа дитини скорочується.
«Це призводить до того, що постійні зуби під молочними зубами не отримують оптимального місця для росту, і це призводить до того, що постійні зуби розростаються», – пояснив д-р. богиня.
Крім того, є ще кілька порад, які можуть зробити мами, щоб зберегти здоров’я зубів своїх дітей від drg. Богиня, а саме:
- Змалку привчайте дітей чистити зуби.
- Використовуйте зубну пасту, яка містить фтор.
- Будьте хорошим прикладом для дітей у підтримці здоров’я зубів і порожнини рота.
- Уникайте вживання молока в пляшках під час сну.
- Не користуйтеся зубними щітками та посудом для їжі та пиття разом або по черзі.
- Познайомте дитину зі здоровою їжею, як-от фрукти та овочі. Крім того, уникайте перекушування солодкими липкими продуктами та напоями між великими прийомами їжі.
- Навчіть дітей дисциплінувати регулярне харчування, фізичну активність, наприклад, займатися спортом відповідно до його хобі та висипатися.
- Уникайте давати дітям солодкі ласощі.
- Водіть дитину на регулярні огляди у дитячого стоматолога не рідше одного разу на 6 місяців.
Це огляд шкідливого впливу надлишку цукру на дітей. Якомога раніше запропонуйте дітям мати здорове та збалансоване харчування.
Крім того, важливо також регулярно перевіряти здоров’я дітей, щоб можна було передбачити всі ризики захворювання. Мама може користуватися додатком поговорити з педіатром через чат , або запишіться на прийом до лікаря в лікарні, якщо ви хочете перевірити здоров’я вашої дитини. Не забудь завантажити перша заявка, так!
