Джакарта – як одна з поживних речовин, які організм найбільше потребує, щоденне споживання білка не повинно бути недостатнім. Крім тварин, є також багато джерел білка з рослин, які корисні для споживання. Таким чином, немає причин не їсти білок, навіть якщо ви вегетаріанець або веган.
Діджей Блатнер, RDN, автор книги «Гнучка дієта», каже, що потреби в білку залежать від маси тіла. Ви повинні помножити свою вагу на 0,36 грама. Для середньої жінки з вагою 68 кг це приблизно 54 грами на день, або більше, якщо спортсменка.
Читайте також: Тваринний або рослинний білок, що ефективніше для дієти?
Джерела білка з рослин, які корисні для організму
Якщо в частині 1 ми обговорювали різні джерела білка від корисних для організму рослин, таких як темпе, тофу, сочевиця, едамаме, до арахісу. Отже, у частині 2 ми обговоримо далі різні варіанти джерел білка з інших рослин, а саме:
1. Харчові дріжджі
Цей смачний жовтий порошок має смак, схожий на тертий сир, з 8 грамами білка на 1/4 склянки. Хоча вони рідко використовуються в індонезійській кухні, харчові дріжджі можна обробити, змішавши їх з помітненим тофу, посипавши попкорном або вмішавши в будь-який соус для макаронів або суп для підвищення білка та смаку.
2.Квасоля
Вміст білка в нуті становить близько 7 грам на 1/2 склянки. Це робить нут хорошим джерелом рослинного білка для споживання. Крім того, що нут багатий білком, він також містить багато клітковини, тому він може протистояти бажанням перекусити між прийомами їжі.
Читайте також: 4 джерела рослинного білка, які корисні для організму
3. Червона картопля
Ви коли-небудь бачили червону картоплю? Знаєте, цей рідкісний вид картоплі має досить високий вміст білка. Одна велика червона картоплина містить 7 грамів білка. Крім того, червона картопля також містить багато вітаміну В6, який може підвищити білковий обмін.
4. Мигдаль
Смачний як закуска, мигдаль є хорошим джерелом рослинного білка з вмістом білка 6 грамів на 1 унцію. Мало того, мигдаль також містить клітковину, тому він може бути ситним.
5.Пшениця
Пшеницю зазвичай переробляють на вівсянку або смачний хліб у поєднанні з різними начинками. Хороша новина: пшениця також є джерелом білка з рослин, які корисні для споживання. У кожній 1/2 склянки вівса міститься 5 грамів білка.
6. Кіноа
Кіноа, що підходить для переробки в салатну суміш, з горіхами, авокадо або будь-яким іншим, що є в холодильнику, має досить високий вміст білка. У кожній 1/2 склянки міститься 4 грами білка.
Читайте також: Ось 7 типів і функцій білка для організму
7. Горох
Все ще належить до сімейства бобових, але якщо говорити про рослинний білок, то горох, безумовно, не можна пропустити. У кожній 1/2 склянки гороху міститься 4 грами білка, який безумовно корисний для вашого здоров'я.
Це деякі джерела білка з рослин, які корисні для споживання. Якщо вам потрібне споживання білка або ви хочете стати вегетаріанцем, можливі різні джерела рослинного білка.
Якщо вам потрібні ліки, вітаміни, маски чи інші продукти для здоров’я, не варто хвилюватися. Просто використовуйте додаток купити його легко, не виходячи з дому.
Довідка:
Профілактика. Доступ у 2021 році. 15 найкращих джерел рослинного білка, які можна додати до свого раціону, на думку дієтолога.
