, Джакарта – Вуглеводи є одними з макроелементів, які дійсно потрібні вашій дитині. Цей макроелемент є основним джерелом енергії для організму вашої дитини, тому відіграє дуже важливу роль у його зростанні. В Індонезії білий рис, який переробляється на рис, є основною їжею в повсякденному житті людей. Крім того, що рис є основним джерелом енергії, він вважається придатним для поєднання з різними видами гарнірів.
Хоча білий рис є щоденним основним продуктом харчування, індонезійці також знайомі з іншими видами рису, одним з яких є коричневий рис. Коричневий рис зазвичай використовується для людей, які сидять на дієті або страждають на цукровий діабет, оскільки в ньому менший вміст цукру, ніж у білому рисі. Отже, який сорт рису найкращий для дітей? Це те, що вам потрібно знати.
Читайте також: 5 хитрощів, які допоможуть сформувати здорове харчування вашого малюка
Рис як джерело вуглеводів для вашої дитини
І білий, і коричневий рис є хорошим джерелом вуглеводів. Однак обидва все ще мають свої відмінності та переваги. Ну, ось відмінності між коричневим рисом і білим рисом, які вам потрібно знати:
1. Білий рис
Різниця з коричневим рисом, білим рисом була видалена лушпиння, висівки та мікроби. Хоча цей процес продовжує термін зберігання кінцевого продукту, поживні речовини та корисні сполуки, що містяться у висівках і зародках, втрачаються під час обробки. В результаті білий рис містить менше клітковини, білка, антиоксидантів і деяких вітамінів і мінералів. Оскільки в ньому менше клітковини та білка, білий рис менш ситний і може підвищити рівень цукру в крові, ніж коричневий рис.
2. Коричневий рис
Більшість сортів коричневого рису містять пігменти та ряд корисних для рослин поживних речовин і сполук. Коричневий рис містить більше білка і клітковини, ніж білий рис. Ще один плюс, цей вид рису містить антиоксиданти, які мають мільйон переваг для здоров’я.
Читайте також: Це нездорове дитяче харчування для маленьких
Коричневий рис містить флавоноїдні антиоксиданти, такі як антоціани апігенін, мірицетин і кверцетин. Флавоноїди можуть допомогти зменшити запалення в організмі, знизити рівень вільних радикалів і можуть знизити ризик хронічних захворювань, таких як серцеві захворювання та діабет 2 типу.
Отже, який з них найкращий для дітей?
Якщо брати до уваги попереднє пояснення, то зрозуміло, що коричневий рис має багато переваг перед білим рисом. По-перше, від вмісту клітковини. Коричневий рис містить в чотири рази більше клітковини, ніж білий рис. Ви повинні знати, ваш малюк потребує достатньої кількості клітковини, щоб травний тракт працював безперебійно і запобігав запорам.
Крім клітковини, вміст мікроелементів в коричневому рисі також перевершує білий рис. Коричневий рис містить залізо, фосфор, кальцій і магній. Залізо важливе для збільшення виробництва гемоглобіну, який функціонує для транспортування кисню по всьому тілу. Тоді як фосфор, кальцій і магній важливі для росту кісток, зубів, нервової системи, гормонів і різних обмінних процесів в організмі малюка.
Незважаючи на те, що вміст кращий, це не означає, що білий рис взагалі не рекомендується для вашої дитини, правда! Можна давати малюкові білий рис, якщо він поєднується з іншими гарнірами, які містять вітаміни та важливі поживні речовини для вашої дитини.
Читайте також: Дитині важко їсти? Ось як це подолати
Якщо у вас виникли інші питання щодо харчування вашої дитини, запитайте далі у дієтолога через додаток . Не треба турбуватися про поїздку в лікарню, через смартфони, матері можуть зв’язатися з дієтологом у будь-який час і в будь-якому місці через Чат або Голос / Відеодзвінок .
