, Джакарта - Наявність фаст-фуду іноді змушує забути про традиційну їжу. Насправді більшість традиційних продуктів є більш здоровими фастфуд . Традиційна індонезійська їжа завжди є синонімом смаку спецій і складних методів виробництва, будь то за допомогою процесу смаження, варіння або спалювання. З цієї причини багато людей вважають, що традиційна індонезійська їжа шкідлива для здоров’я і непридатна для тих, хто сидить на дієті.
Ви повинні знати, що не всі види традиційної індонезійської їжі містять багато жирів і калорій. Які традиційні здорові продукти багаті поживними та поживними речовинами? Ось деякі з меню!
1. Гадо-Гадо
Ця традиційна їжа не тільки корисна для здоров’я, але й її легко отримати, а ціна доступна. Зробити гадо-гадо досить легко і не вимагає тривалого процесу, щоб зберегти поживні речовини та вітаміни.
Приготуйте кілька видів корисних овочів, таких як паростки квасолі, морква, капуста, капуста, огірок, салат, тофу, темпе та інші овочі, які підходять як солянка. Нарізати і відварити всі інгредієнти. А тим часом можна придбати арахісовий соус швидкого приготування, який продається на найближчому ринку чи мінімаркеті. Практичний і здоровий, чи не так?
Читайте також: Поради щодо вибору здорової їжі під час відпустки
2. Тинутуан
Ця їжа є традиційною їжею з Манадо. Каша Тинутуан багата поживними речовинами, оскільки інгредієнти складаються з різноманітних змішаних овочів, таких як шпинат, капуста, кукурудза та листя базиліка. Всі інгредієнти варять до загустіння і яскраво-жовтого кольору.
Крім овочів, ключем до здорової їжі є також смажений часник, перець і базилік, які є антиоксидантами. Крім того, ці інгредієнти дають природний пікантний смак. Ця страва виходить ще смачніше, якщо додати солону рибу та соус чилі.
3. Овочева кислинка
Цей традиційний овоч, що походить з Бетаві, має різноманітний поживний вміст, оскільки складається з різних видів овочів, таких як кукурудза, арахіс, довга квасоля, гарбуз, до мелінджо. Мало того, овочевий тамаринд обробляється шляхом кип’ятіння, тому він корисний і низькокалорійний. Ви також можете легко знайти Sayur Asem в традиційних ресторанах або вартегу, навіть діставшись до ресторанів у торгових центрах.
Читайте також: Ось 10 найкращих здорових продуктів для схуднення
4. Рибний суп
Якщо ви шукаєте корисну і теплу страву, то цей рибний суп з батам може бути вашою метою. Ця традиційна їжа Ріау має високий вміст поживних речовин у поєднанні з низькою кількістю калорій і жирів, що робить цю страву придатною для тих із вас, хто сидить на дієті. Типовий рибний суп батам зазвичай складається з риби скумбрії, прозорої підливи та доданої невеликої кількості соку лайма та соєвого соусу. Ви уявляєте собі задоволення?
5. Пепес
Відомо, що ця їжа корисна для здоров’я, оскільки її готують на пару. Мало того, ця традиційна їжа Західної Яви також ідентична банановому листу, який використовується як обгортка. Є багато різновидів пепесу на вибір, починаючи від курки Пепес, анчоусів пепе, амурського до тофу.
6. Каредок
Окрім пепесу, на Західній Яві також є ще одна здорова традиційна їжа під назвою Каредок. Ця їжа має високий вміст поживних речовин, оскільки складається з різноманітних свіжих овочів, таких як капуста, арахіс, паростки квасолі та огірок, залитий пікантним арахісовим соусом. На перший погляд, каредок схожий на гадо-гадо, тільки різниця в тому, що в каредоку використовуються ще свіжі або не відварені овочі. Так що вітаміни та поживні речовини все ще дуже чисті.
Читайте також: Чому здорова їжа іноді не корисна?
7. Шпинат
Шпинат може бути дуже популярним і загальнодоступним продуктом на кухнях кожної родини. Шпинат — один з овочів, який ви можете зробити як друг рису. Овочі також дешеві і широко доступні на ринку. Ви можете приготувати цей корисний овоч зі шпинату як освіжаючий прозорий овоч.
Зробити шпинат також досить легко і швидко, потрібно лише підготувати кілька пучків шпинату, часник, цибулю, червоний чилі, сіль, цукор (за смаком) і воду. Якщо ви хочете збагатити смак, можна додати ще подрібнену цукрову кукурудзу. Всі спеції обсмажити, потім додати воду, потім додати обраний шпинат, дати закипіти.
Якщо ви хочете дізнатися поживний вміст і поживність їжі, яку ви їсте щодня, ви можете безпосередньо запитати лікаря безпосередньо через додаток . Ви також можете придбати ліки через цю програму. Не потрібно виходити з дому, ваше замовлення буде доставлено протягом години. Практично правильно? Давай, завантажити додаток прямо зараз!
