Халдок , Джакарта – Сир є одним із молочних продуктів, який існує з давніх часів. Існує багато видів, способів обробки та складу сиру. Молоко, яке зазвичай використовується, це коров’яче або козяче молоко, тому його поживність майже така ж, як і в молоці. Процес виготовлення сиру в цілому починається зі стадії загущення за допомогою бактерій і ферментів. Після цього є інші процеси, щоб нарешті отримати сир з характерним смаком. Щоб ваша страва була ще смачнішою, вам потрібно знати різні види сиру та способи їх обробки:
Чеддер
Сир чеддер має гладку, суху і розсипчасту текстуру. Колір блідо-жовтий або колір слонової кістки. Чеддер є найпопулярнішим видом сиру серед усіх сирів у світі. Його назва взята від назви села в регіоні Сомерсет, Англія, де він був спочатку виготовлений. З вмістом жиру 48% цей сир підходить для приготування тортів, хліба або в якості закуски. начинки для різноманітної їжі. У вас не складе труднощів знайти цей тип сиру, тому що зазвичай його можна продати супермаркет в листовій або брускової упаковці.
сир пармезан
Цей сир відноситься до сирів, що мають тверду консистенцію, блідо-жовтий колір. Цей сир, отриманий з Парми, Італія, готовий до переробки через 3 місяці зберігання. Ви можете знайти його за адресою супермаркет у вигляді порошку і ідеально підходить для посипання макаронних виробів, спагетті , піца , салат , суп чи торт каастенгели .
Сир моцарелла
Цей сир, який походить з Італії, зазвичай дуже легко помітити, тому що його зазвичай подають гарячим начинки або харчова начинка. Текстура, коли вона тане, дуже м’яка, еластична, еластична та кремовий тому він улюблений багатьма людьми. ( ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Скажи так! Не бійтеся потовстіти через сир
Зазвичай цей сир виготовляється зі свіжого коров’ячого молока і містить від 40 до 50 відсотків жиру. Цей сир смачніший, якщо його подавати гарячим, щоб він був м’яким і м’яким кремовий в. Бо на холоді цей сир затвердіє і на смак буде менш смачним. В якості подачі підійде сир моцарелла начинки для піци , макарони, лазанья, макарони шчотель , та інші. Ви можете легко знайти його на супермаркет в твердій упаковці або вже натертий.
сир Шевр
Взято з французької, що означає козячий, можна переконатися, що цей сир виготовлений із свіжого козячого молока. Виглядаючи з досить яскравим кольором, сир шевр має злегка вологу текстуру зі злегка кислуватим смаком, як лимон. Процес виготовлення також короткий, оскільки займає всього кілька днів. Ви можете знайти його за адресою супермаркет і обробляється як салат , сендвіч , або мак і сир .
Сир Ементаль
Якщо ви бачите сир з багатьма дірочками, типовими, як це часто зображують у мультфільмах, то ви дивитеся на цей сир ементаль. Цей отвір утворюється з бульбашок вуглекислого газу, виробленого бактеріями, які з’їли молочну кислоту з цього сиру. Сир Емменталь родом зі Швейцарії, саме в долині Емме в кантоні Берн. Оскільки він дуже легко плавиться, цей сир дуже підходить для використання в якості фондю , киш , запіканки, та інші.
Після того, як ви познайомилися з кількома видами сиру вище, можливо, тепер у вас є більше ідей для приготування смачної їжі. Але все ж варто звернути увагу на те, скільки сиру ви включаєте в меню, щоб рівень холестерину не підвищився. Якщо у вас проблеми зі здоров’ям і потрібна консультація лікаря? Використовуйте додаток просто! Поговоріть з лікарем у будь-який час Відео/Голосовий дзвінок і Чат . Ви можете отримати ліки або вітаміни за рецептом, замовити безпосередньо через смартфони, і ліки буде доставлено в пункт призначення протягом однієї години. Давай, завантажити тепер у App Store та Google Play! ( ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ : Весь сир, це переваги вживання сиру)
