, Джакарта - Коли дитина готова їсти прикорм (MPASI). Ви можете бути збентежені щодо того, яку їжу давати. Крім м’яса, курки чи риби, ваш малюк також повинен їсти овочі. Ну, один з видів овочів, які можна давати, це брокколі.
Можливо, брокколі – не найкращий вибір для твердих продуктів, оскільки це може викликати газоутворення. Матері можуть знайомити малюків з брокколі, коли дитині виповниться 8-10 місяців. Якщо у малюка проблеми з травленням, найкраще включити в раціон брокколі, щоб вона повільніше засвоювалася.
Брокколі також може стати відмінним перекусом для дитини. Можна спробувати приготувати на пару, нарізати та посипати сиром. Крім того, є кілька додаткових рецептів з брокколі, які ви можете спробувати в будь-який час:
Читайте також: 11-місячне меню MPASI, яке легко приготувати та корисне для здоров’я
Пюре з брокколі
Щоб приготувати пюре з брокколі, вам знадобиться всього один пучок свіжої брокколі. Спочатку промийте брокколі в холодній воді, потім наріжте стебла і суцвіття на невеликі шматочки. Вам просто потрібно використовувати суцвіття, щоб приготувати більш гладку кашу з брокколі.
Після цього відваріть брокколі на пару до м’якості. Якщо так, помістіть брокколі в м’ясорубку. Додайте воду в міру необхідності, щоб отримати гладку і рідку консистенцію
Крем-суп з брокколі
Це одне меню, яке ви також можете спробувати вдома, ви можете приготувати дві чайні ложки оливкової олії, одну невелику нарізану цибулину, десять унцій замороженої брокколі, 1 1/2 склянки курячого бульйону, 1/4 чайної ложки майорану або орегано, і одна склянка нежирного молока.
Крок перший, розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні, щоб пасерувати цибулю до готовності. Після цього додайте брокколі, курячий бульйон, майоран або орегано і кайенский перець і доведіть до кипіння на середньому або сильному вогні.
Зменшіть вогонь до середнього і тушкуйте, поки брокколі не стане м’якою. Після цього зніміть з плити і залийте молоком. Поступово збийте в блендері. Щоб подати його до столу, цей суп потрібно спочатку підігріти.
Читайте також: Рецепти MPASI для немовлят 8-10 місяців Рекомендації ВООЗ
Нагетси з брокколі та сиром Чеддер
Для приготування цього меню вам знадобиться кілька інгредієнтів, серед яких:
- 1 упаковка замороженої брокколі, відвареної, осушеної та нарізаної.
- 1 склянка приправлених панірувальних сухарів.
- 1 склянка тертого сиру чеддер.
- 3 великих яйця або 5 жовтків.
З’єднайте всі інші інгредієнти і добре перемішайте. Сюди ви також можете додати приправи, якщо потрібно, наприклад, часниковий порошок, перець, додатковий базилік і орегано. Потім сформуйте з суміші нагетси або веселі фігури, такі як квадрати або інші фігури.
Після цього спробуйте розігріти духовку до 375 градусів, а потім змастіть деко оливковою олією. Покладіть нагетси на деко і випікайте 20-25 хвилин, перевертаючи нагетси через 15 хвилин. Нагетси смачніші, якщо їх подавати теплими. Якщо ваша дитина не може проковтнути великі шматки брокколі, ви можете використовувати пюре з брокколі або дрібно подрібнити.
Читайте також: Поради щодо підготовки першого MPASI для вашого малюка
Корисні властивості брокколі для немовлят
Брокколі містить дуже багато вітаміну С і є прекрасним джерелом розчинної клітковини. Розчинна клітковина - це клітковина, яка допомагає розслабити кишечник, коли він змінює форму, коли проходить через травний тракт. Однак пам’ятайте, що надлишок розчинної клітковини в раціоні може викликати діарею. Отже, чергуйте брокколі з іншими овочами, щоб зробити дитячі тверді страви, наприклад моркву, картоплю чи щось інше.
Ви також можете запитати у лікаря за адресою про типи їжі, які хороші для твердої їжі дитини. Приймати смартфон -mu і насолоджуйтесь зручністю спілкування з лікарями в додатку , в будь-який час і в будь-якому місці.
