, Джакарта - відомо, що індонезійська кухня багата спеціями та приправами, які роблять її смачнішою. Не дивно, що деякі автентичні індонезійські кухні завжди входять до списку найсмачніших страв у світі. Однією зі спецій, які роблять індонезійську їжу смачнішою і досить часто використовуються в кулінарії, є куркума. Куркума використовується не тільки в кулінарії, але й багато її застосувань, наприклад, для цілісної медицини, підношення в релігійних церемоніях та фарбування в косметиці.
Користь куркуми безсумнівна, ця спеція з науковою назвою Curcuma longa, як відомо, має велику користь не тільки для організму, але і для мозку. Ну, ось деякі переваги куркуми, які вам потрібно знати:
Містить активні інгредієнти, які мають протизапальну та антиоксидантну дію
Куркума — це спеція, яка надає каррі та іншим продуктам жовтого кольору. Ця пряність використовувалася в Індії протягом тисячоліть як прянощі та лікарська трава. Як виражається Лінія здоров'я , останні дослідження довели, що користь куркуми для медицини не викликає сумнівів. Куркума містить сполуки, які називаються куркуміноїдами, найважливішим з яких є куркумін.
Цей активний інгредієнт має сильну протизапальну дію і є дуже сильним антиоксидантом. Однак вміст куркуміну в куркумі не такий високий і становить лише 3 відсотки за вагою. Щоб отримати цей ефект, його потрібно приймати у вигляді добавок. Куркумін є жиророзчинним, тому його краще вживати з жирною їжею.
Читайте також: Різні фітопрепарати для жінок
Знижує ризик раку
Антиоксиданти є основним інгредієнтом для боротьби з раком. Більше 100 видів раку, які загрожують людині, Американське ракове товариство За оцінками, кожна четверта смерть може бути пов’язана з цією хворобою. Фармацевтичні компанії пропагують хіміотерапевтичні продукти, які отримують з натуральних інгредієнтів, таких як куркума.
Однією з переваг куркуми в боротьбі з раком, серед іншого, є здатність боротися з хронічним запаленням і допомогти організму боротися з поширенням ракових клітин. Ці потужні антиоксиданти підтримують природний імунітет організму та запобігають розвитку раку. Як повідомляється в Клінічні дослідження раку , з додаванням однієї столової ложки куркуми на день, ви можете природним і ефективно допомогти захистити організм від раку.
Підвищити імунітет
Імунна система відповідає за захист організму від розвитку захворювань. Але мало хто усвідомлює, що значна частина імунної системи безпосередньо пов’язана з травною системою. Куркума здатна позбавляти організм від відходів і сприяє засвоєнню необхідних поживних речовин з цільних продуктів. Завдяки йому травна система стає здоровішою, а імунітет функціонує краще. Регулярне вживання куркуми може допомогти захистити організм від бактерій, вірусів і мікробів, а також від шкідливого окислювального пошкодження вільними радикалами.
Балансування рівня гормонів
Гормони відіграють важливу роль у кожному процесі, що відбувається в мозку та організмі. Щоб підтримувати функції організму в рівновазі, ці гормони необхідні для підтримки різних життєвих функцій. Травлення, скорочення м’язів, функції нервової системи, якість сну та настрій – все це може бути пов’язано з певними взаємодіями гормонів, і саме тому гормональний баланс настільки важливий.
Фактори способу життя та дієта відіграють важливу роль у підтримці вироблення та балансу гормонів, але бувають випадки, коли генетика та мутації викликають гормональний дисбаланс. Користь куркуми сприяє відновленню гормонального балансу. Куркума здатна забезпечити велику кількість поживної підтримки для гормональних процесів в організмі. Він також здатний підвищувати імунітет, забезпечуючи фітонутрієнтами для запобігання захворюванням і мутаціям, які пригнічують вироблення гормонів, очищають кров від токсинів, а також регулюють і підтримують здоров’я всіх органів, які беруть участь у виробленні гормонів.
Читайте також: Ці звички можуть підвищити тестостерон у чоловіків
Якщо ви хочете дізнатися більше про переваги куркуми та поживний вміст у ній, просто попросіть свого лікаря за допомогою програми . в , ви можете зв’язатися з лікарем через Голосовий/відеодзвінок і Чат . На що ти чекаєш? Давай, завантажити додаток тепер у App Store та Google Play.
