, Джакарта – Кімчі – традиційна корейська їжа, яка складається з різних ферментованих овочів. Варіант зазвичай складається з капусти, редьки, зелені гірчиці, а потім доповнюється спеціями, такими як порошок чилі, цибуля, часник, імбир та інші корейські спеції. Існує багато переваг кімчі, які корисні не тільки для дієти, але й для здоров’я, ви знаєте.
Існують різні види кімчі залежно від сезону та регіону походження. Наприклад, коли настає весна, ви їсте кімчі pa kimchi (зелена цибуля) або о друже (огірок) влітку і для району Джоенджу аромат і смак кімчі там сильніший із гарнірами з морепродуктів.
Для країни його походження Кімчі є не тільки смачною традиційною їжею, але й кулінарним заохоченням. Коли в 1957 році почалася війна у В’єтнамі, уряд Південної Кореї попросив США надати допомогу у відправці кімчі як продовольство для своїх солдатів, які воювали.
Кімчі має давню історію і як звичайна страва, і як форма сімейного свята. У стародавні часи приготування кімчі робилося спільно, коли кожна людина вносила інгредієнти, готувала його разом, а потім поміщала у гігантський контейнер і зберігала глибоко в землі. Зараз сучасне корейське суспільство зберігає кімчі в холодильнику, і в кожному холодильнику є спеціальне приміщення, яке призначене тільки для зберігання кімчі.
Тепер, дізнавшись повну історію та унікальність кімчі, ви дізнаєтеся більше про користь кімчі для дієти та здоров’я. Дізнайтеся про такі переваги кімчі:
- Здорові бактерії для імунної системи
Процес приготування кімчі, який здійснюється шляхом ферментації, робить цю їжу містити хороші бактерії, які корисні для травлення та боротьби з інфекцією. Здорове травлення, безумовно, дуже корисно для організму, тому обмін речовин в організмі буде гладким.
- Підтримуйте стабільність холестерину
Кімчі готується з часнику і порошку чилі. Часник відіграє важливу роль, оскільки він може допомогти знизити кількість холестерину. Крім того, вміст може також підтримувати артеріальний тиск і запобігати ризику зараження інсульт .
- Підтримуйте здоров'я очей
Кожні 100 грамів кімчі містять 18 відсотків добової потреби у вітаміні А. Таким чином, вживання кімчі допомагає задовольнити потребу у вітаміні А. Окрім підтримки здоров’я очей, ще однією перевагою кімчі є запобігання вільним радикалам.
- Здорове волосся та сяюча шкіра
Підтримується не тільки здоров'я тіла, ще одна перевага Кімчі - це зробити волосся здоровим і сяючу шкіру. Мінерал селен, присутній в часнику в кімчі, може запобігти появі дрібних зморшок на шкірі, які зазвичай з’являються з віком, а також підтримує імунну систему організму.
- Допомагає ефективно схуднути
Зміст капсаїцин Чилі сприяє прискоренню метаболізму в організмі, що прискорює спалювання калорій в організмі, що може ефективніше схуднути.
- Підвищити опірність до грипу.
Кімчі містить багато антиоксидантів, починаючи від вітамінів А, В, С і пробіотичних бактерій. Співпраця цих корисних інгредієнтів робить кімчі суперпродуктом, який може підвищити стійкість до простудних захворювань.
Існує багато шляхів до здоров’я та досягнення ідеальної форми тіла, якщо ви дотримуєтеся здорового харчування та регулярно займаєтеся спортом. Є питання про робити і не робити про хорошу дієту для здоров'я? Завантажити додаток і ви можете безпосередньо поспілкуватися з лікарем через Відео/Голосовий дзвінок або чат. Це також полегшує вам отримання необхідних продуктів для здоров’я та вітамінів. Залишайтеся замовлення через додаток і замовлення буде доставлено протягом години. Хочете зробити тест на здоров'я? тепер має особливості Сервісна лабораторія що полегшує вам виконання різноманітних тестів здоров’я.
