, Джакарта - Деякі люди вважають за краще їсти рибу, ніж курку, через її поживний вміст, який вважається більш здоровим. Дійсно, морепродукти містять багато білка та омега-3 кислот і корисні для здоров’я організму.
Однак останнім часом з'явилося багато новин про рибу, що продається на ринку, що містить ртуть. Багатьом людям досі важко відрізнити свіжу рибу від ртутної. Це робиться для того, щоб організм не отруївся цими шкідливими речовинами. Ось як відрізнити!
Читайте також: Небезпека отруєння риби ртуттю при споживанні
Як відрізнити свіжу рибу від ртутної риби
Риба є одним із найкорисніших продуктів, який досі досить легко знайти. Ці продукти корисні тим, що містять джерела білка, мікроелементів і корисних жирів. Незважаючи на це, деяка риба, яку ви збираєтеся купити, вже може містити високий рівень ртуті і є токсичною.
Риба ртуті, яку споживають вагітні жінки, може бути шкідливою для дитини в утробі матері, а також може викликати проблеми в нервовій системі. Тому дуже важливо знати, як відрізнити свіжу рибу від ртутної, щоб уникнути захворювань, які можуть бути небезпечними.
Сама по собі ртуть є важким металом, поширеним у природі. Ці речовини викидаються в навколишнє середовище кількома способами, наприклад, в результаті промислових процесів або природних явищ. Ви можете піддатися впливу токсинів, якщо ваші джерела їжі містять ці речовини, наприклад ті, що містяться в рибі.
Якщо у вас виникли питання щодо ртутної риби, лікар з може допомогти відповісти на нього. Це легко, просто потрібно завантажити додаток в смартфон ти! Крім того, ви також можете придбати ліки, не виходячи з дому із заявкою.
Тоді як відрізнити свіжу рибу від ртутної риби? Ось кілька речей, які можуть виділити їх:
Розпізнайте ознаки свіжої риби
Однією з речей, які ви можете зробити, щоб визначити, свіжа риба чи ртутна риба, є розпізнати ознаки. Свіжа риба має прозорі очі, світлий колір і досить свіжий аромат. Якщо риба пахне кислим, швидше за все, в ній міститься ртуть.
Читайте також: Будьте обережні щодо небезпеки ртуті в рибі
Уникайте споживання великої риби
Ртуть, яка розсіяна в морі, буде поглинатися рослинами. Після цього рослина буде споживана дрібною рибою і в кінцевому підсумку буде споживана більшою рибою. Тому велика риба більш схильна до впливу ртуті, ніж дрібна риба. Чим більше ртуті потрапляє в організм, тим вище небезпека.
Перевірте список риби від уряду
Як правило, риба з ртуттю є більш-менш одного типу, коли вона є на ринку. Уряд часто видає список риби, яка містить ці небезпечні речовини, тому не купуйте її під час покупок. Обмежте споживання риби щотижня, щоб у разі впливу ртуті вплив ртуті не був занадто великим.
Споживання прісноводної риби
Один із способів уникнути вживання ртутної риби — їсти прісноводну рибу. Це тому, що вміст зазвичай міститься в морській рибі. Вміст свіжої риби також не сильно відрізняється за джерелами білка та омега-3. Прісноводна риба відносно безпечна від вмісту ртуті.
Читайте також: Вживання суші може спричинити отруєння ртуттю?
Ось деякі речі, які ви можете зробити, щоб відрізнити свіжу рибу від риби ртуті. Крім того, також важливо дивитися, де ви купуєте ці продукти. Якщо риба, яку ви купуєте, дешевша за ринкову ціну, ви повинні ставитися до цього з підозрою.
