, Джакарта – Морепродукти, або морепродукти, входять до типу їжі, який є досить популярним. Крім риби, креветок, молюсків і крабів, устричні морепродукти також є дуже улюбленими, оскільки вони мають унікальний смак і текстуру під час вживання. Ви любитель устриць?
На відміну від інших морепродуктів, устриці мають досить унікальний спосіб подачі. Крім того, що устриці або устриці готують на грилі або грилі, часто подають у сирому вигляді, а не через певний процес приготування. Цей вид морепродуктів часто подають у сирому вигляді з апельсином. На жаль, устриці, які подають і їдять сирими, взагалі не рекомендують, знаєте!
Причина в тому, що звичка вживати сирі устриці може призвести до отруєння людини, що призводить до смерті. Як повідомляється, жінка з Техасу, Сполучені Штати, Жанетт Леблан, яка запускає Live Science, померла, з’ївши сирі устриці. Повідомляється, що жінка померла від дуже небезпечної інфекції.
Читайте також : Безпечні поради, якщо ви хочете їсти сиру їжу
Невдовзі після вживання сирих устриць у жінки з’явилася задишка, яка супроводжувалася висипом на ногах. На жаль, стан його здоров’я продовжував погіршуватися, і тоді лікар сказав, що він заражений бактерією Vibrio, що міститься в сирому м’ясі.
згідно з Центри контролю та профілактики захворювань (CDC), Бактерії вібріони можуть вражати кровотік і викликати сильне подразнення шкіри. Але зазвичай люди, інфіковані цим вірусом, відчувають лише симптоми нудоти, блювоти та діареї. Але в деяких випадках цей стан може призвести до втрати життя людини.
Устриці містять багато поживних речовин
Однак цей вид морепродуктів містить багато корисних для організму поживних речовин. Такі як вітамін В-12, кальцій, калій, магній і залізо. Але, звичайно, всю користь цих молюсків можна отримати, тільки якщо вживати їх правильно. Замість того, щоб отримати користь для здоров’я, вживання сирих устриць насправді може викликати захворювання.
Причина в тому, що сирі устриці та інші сирі продукти чутливі до забруднення вірусами та бактеріями, які можуть зашкодити здоров’ю. Бактерії та паразити, які процвітають на сирої рибі, можуть викликати отруєння. Бактерії, присутні в сирої їжі, також можуть викликати нервові та травні розлади.
Читайте також : Для любителів морепродуктів ось 6 переваг устриць
Щоб бути здоровішим і безпечнішим, візьміть за звичку завжди готувати устриці перед вживанням. Тому що ви не знаєте напевно місце проживання чи походження устриці. Можливо, устриці були забруднені шкідливими речовинами, які можуть становити небезпеку для здоров’я.
Один з найкращих способів їсти устриці – спочатку їх приготувати. Спробуйте відварити устриці протягом 5-10 хвилин або до тих пір, поки шкаралупа устриць не розкриється самостійно. Цей процес також може допомогти визначити, чи достатньо безпечні устриці, які потрібно споживати. Якщо через 10 хвилин шкаралупа устриці не розкриється, то не варто її їсти, тому що це може бути ознакою того, що устриця непридатна для вживання.
Читайте також : 5 продуктів, які не слід їсти сирими
У вас проблеми зі здоров’ям і потрібна консультація лікаря? Використовуйте додаток просто! Простіше зв’язатися з лікарем через Відео/голосовий дзвінок та чат. Отримайте рекомендації щодо придбання ліків, щоб швидше одужати, та поради щодо збереження здоров’я від надійного лікаря. Давай, завантажити додаток тепер у App Store та Google Play!
