, Джакарта – Хоча експерти в галузі охорони здоров’я рекомендують овочі через їх корисну користь для організму, все ж є багато людей, які не люблять їх їсти. Той, хто не любить їсти цей овоч, може статися з дитинства і доживе до зрілого віку. Якщо людина не любить їсти овочі, то поживні речовини для його організму не можуть насититися.
Причина, чому овочі так тісно асоціюються зі «здоровою їжею», полягає в тому, що вони містять вітаміни, мінерали, клітковину та рослинні сполуки, які допомагають організму боротися з хворобами. Існують докази того, що дієта з фруктів і овочів може бути пов’язана з меншим ризиком розвитку проблем зі здоров’ям, таких як серцеві захворювання та проблеми з вагою.
Читайте також: Що ефективніше: кето-дієта чи дієта з низьким вмістом жиру?
Повноцінне харчування для людей, які не їдять овочі
Перш ніж замінити овочі іншими альтернативними продуктами або добавками, потрібно врахувати кілька речей:
- Трохи вершкового масла і солі можуть зробити велику зміну в організмі. Посипання солі або трохи вершкового масла для приготування овочів може зробити овочі настільки смачними, що у вас, як правило, виникне апетит до них. Деякі люди думають, що сіль і жир можуть позбавити здоров’я овочів. Однак це не обов’язково відповідає дійсності.
- Подумайте ще раз, можливо, є якісь овочі, які вам дійсно подобаються. Овочі – це велика категорія з різноманітними смаками та текстурами (і техніками приготування). Якщо ви не любите овочі, тому що вони гіркі, то є такі овочі, як горох, болгарський перець і морква, які не гіркі.
Якщо, дізнавшись наведені вище факти, ви все одно не любите овочі, то такі ж вітаміни і мінерали ви можете отримати з фруктів. Наприклад:
- Вітамін А міститься в моркві, солодкій картоплі та шпинаті. Але ви також можете знайти його в дині, абрикосах і манго.
- Калій міститься в брокколі і пок-чої. Але також у цитрусових, папайї та бананах.
Читайте також: Ось 7 типів і функцій білка для організму
Фрукти також є хорошим джерелом рідини та клітковини, і обидва вони насичують. Майте на увазі, що фрукти також мають більше калорій, ніж овочі, і мають більше природних цукрів. Замість цього їжте цілі фрукти, а не переробляйте їх на сік, оскільки поживні речовини, які ви отримуєте, є більш ефективними і багаті клітковиною.
Не забувайте також, що зернові та білкові продукти з яловичини також містять багато корисних речовин. Тож скористайтеся перевагами свого вибору в цій групі їжі.
Причини, чому люди не люблять їсти овочі
Певні гени, присутні в людині, роблять сполуки деяких овочів дуже гіркими для деяких людей. Ось чому. Є люди, які завжди уникають поживних овочів, таких як брокколі, капуста тощо. Такі люди також можуть мати подібну чутливість до чорного шоколаду або кави.
Люди народжуються з двома копіями гена під назвою TAS2R38. Люди успадковують дві копії варіанта під назвою AVI, який нечутливий до хімічної гіркоти, і копію варіанту PAV, який є чутливим і сприймає певні продукти як дуже гіркі. Може бути зв’язок між варіантами смаку та двома чи більше факторами ризику серцево-судинних захворювань.
Читайте також: Схудніть разом, це різниця між кето і палео дієтами
Як поставити більш точний діагноз можна обговорити з дієтологом через додаток . Також скажіть своєму лікарю, чому ви не любите овочі або інші поживні продукти, щоб знайти правильне рішення. Давай, завантажити додаток негайно!
