Джакарта – Ренданг, курячий опор, м’ясні колодязі – це меню, яке люблять багато людей у день Ід. Зазвичай ці три страви супроводжуються додатковим меню, таким як овочевий лонтонг. Однак є також люди, які віддають перевагу рису, хоча кажуть, що він не такий смачний, як довгі овочі. Тоді краще рис або кетупат, чи не так?
Високий вміст калорій і холестерину
Тарілка овочевого кетупат в комплекті з гарнірами виходить калорійною. Цей овочевий соус кетупат зазвичай містить кокосове молоко і велику кількість насичених жирів. За даними від жирний секрет, Тарілка лонтонга або овочевого кетупату містить 357 калорій, 21% жиру, 66% вуглеводів і 12% білка. Що вам потрібно знати, 90 відсотків загального жиру складають насичені жири.
Що потрібно пам’ятати, вміст цілих 357 калорій в тарілці цього овочевого рисового пирога не включає гарніри, такі як ренданг або курячий опор. Одна страва в тарілці рендангу містить 195 калорій, і більше половини з них жири. Повний ренданг містить 6,5 г насичених жирів, 29 мг холестерину, 1,7 г клітковини, 4,49 г вуглеводів і 19,68 г білка.
( Читайте також: Небезпеки, які стоять за меню іфтару з кокосовим молоком)
Що ж, незважаючи на те, що в меню кетупат і додаткових стравах багато калорій і холестерину, ви все одно можете їсти ці продукти, не хвилюючись. Хитрість, звичайно, полягає в тому, щоб обмежити кількість споживання, так, і останнє, але не менш важливо, ви повинні збалансувати його різними продуктами, які можуть уповільнити засвоєння холестерину в організмі. Мало того, не забувайте регулярно виконувати фізичні вправи під час і після Lebaran.
Тоді як щодо рису?
Експерти стверджують, що насправді поживність кетупат нижча, ніж рису. Наприклад, 100 г рису містить 180 калорій енергії, 3 г білка, 0,3 г жиру і 39,8 г вуглеводів. У такій же кількості кетупат містить лише 144 калорії, 2,7 г білка, 0,28 г жиру і 31,5 г вуглеводів.
Здоровий з коричневим рисом
На думку дієтологів, типова їда на Ід, в якій переважає кокосове молоко, є «ідеальним» поєднанням для збільшення ваги. Мало того, ці продукти можуть накопичувати в організмі поганий холестерин і жир. Насправді існує проста подія, щоб обійти це. Наприклад, замінивши білий рис коричневим.
( Читайте також: Секрети схуднення за допомогою коричневого рису)
В принципі, це мало чим відрізняється від заміни споживання білого рису коричневим рисом. За словами дієтологів, коричневий рис багатший вмістом клітковини, ніж білий рис. Завдяки цьому високому вмісту клітковини ви швидше відчуваєте ситість і не відчуваєте голоду. Цікаво, що коли цей коричневий рис поєднують з курячим опором або овочами гарбуза з кокосовим молоком, клітковина з цього кетупату може допомогти зв’язати зайвий жир в організмі та допомогти вивести його через травлення. Не кажучи вже про те, що коричневий рис також містить багато B1, B6 і B12. Ці три вітаміни є ключовими для формування енергії для вашого організму.
Крім того, клітковина в коричневому рисі також відіграє важливу роль в уповільненні процесу травлення і надходження глюкози в кров. Тому сплеск цукру в крові після вживання коричневого рису не буде таким високим, як після вживання білого рису. Для людей з цукровим діабетом це дуже корисно. Причина в тому, що вони, безумовно, повинні підтримувати рівень цукру в крові, щоб знизити ризик діабету.
Ну, тепер вибір за вами. Хочете вибрати рисовий, кетупат або кетупат з коричневого рису як додаткове меню до Ід пізніше?
( Читайте також: 4 поради щодо здорового харчування під час Ід)
Для тих із вас, хто хоче дізнатися здорове меню, яке ви зможете скуштувати під час Ід пізніше, ви можете запитати лікаря безпосередньо через . Через особливості Чат і Голосовий/відеодзвінок , ви можете спілкуватися з досвідченими лікарями, не виходячи з дому. Давай, завантажити додаток тепер у App Store та Google Play!
