, Джакарта – Холестерин – жироподібна сполука, яка нагадує віск. Холестерин здебільшого виробляється в печінці, а частина одержується з їжею. Холестерин поділяють на два типи, а саме хороший холестерин ( ліпопротеїди високої щільності /ЛПВЩ) і поганий холестерин ( ліпопротеїни низької щільності /ЛПНЩ). Функція холестерину полягає в
Читайте також: Чи можна вагітним їсти козяче м'ясо?
Холестерин корисний, якщо його не багато
У достатніх рівнях холестерин корисний для організму. Серед них для вироблення здорових клітин, гормонів і вітаміну D, який потребує організм. Однак надмірний рівень холестерину може бути шкідливим для організму. Цей стан викликано багатьма речами. А саме відсутність фізичної активності, генетичні фактори, надмірне вживання жирної їжі (особливо насичених жирів).
Надлишок холестерину буде зберігатися в організмі у вигляді жиру і накопичуватися вздовж стінок артерій у вигляді бляшок. В результаті кровотік навколо кровоносних судин блокується, і багато частин тіла втрачають кровопостачання. Цей стан ризикує викликати інфаркт або інсульт інсульт .
Козяче м’ясо містить менше жирів і калорій
Людям з високим рівнем холестерину рекомендується дотримуватися дієти, особливо уникати вживання жирної їжі та високого рівня холестерину. Наприклад, курка, коза, яловичина. Це тому, що в порції 85 грамів три види м’яса містять багато жиру і холестерину. Ось поживний вміст у курці, козі та яловичині, які вам потрібно знати:
- Курка: 6,2 грама жиру, 76 міліграмів холестерину і 162 калорії.
- Козяче м’ясо: 2,6 грама жиру, 64 міліграма холестерину і 122 калорії.
- Яловичина: 7,9 грама жиру, 73 міліграма холестерину і 179 калорій.
З наведеного вище пояснення відомо, що кількість жиру і холестерину в козячому м’ясі, як правило, нижче, ніж у курці та яловичині. Козяче м’ясо також містить багато білка і заліза, які необхідні організму. Крім того, козяче м’ясо також легше засвоюється організмом.
Читайте також: Що здоровіше, яловичина чи коза?
Те, що робить козяче м’ясо, часто вважається причиною високого холестерину через неправильний спосіб його обробки. Загалом, багато людей переробляють козяче м’ясо в каррі з густим кокосовим молоком або в сатай з арахісовим соусом. Насправді густе кокосове молоко та арахісовий соус містять високий вміст жиру та холестерину.
Як вибрати та обробити козяче м’ясо
Правильний вибір козячого м’яса може звести до мінімуму ризик високого рівня холестерину. А саме, вибираючи частини тіла, які містять мало або зовсім не містять жиру. Наприклад, у вирізці (всередині м’яса), м’ясі спини та гомілках.
Між тим, рекомендований спосіб обробки козячого м’яса – запікання або спалювання. Не додавайте занадто багато олії або жиру, а також солі при обробці м’яса. Нарешті, помножте страви з овочів і бобів. Пам’ятайте, що якщо козяче м’ясо обробляється належним чином, козяче м’ясо може бути здоровим джерелом білка.
Читайте також: Козяче м’ясо не є причиною високого тиску, ось причина
Це факт про вміст холестерину в м’ясі кози. Крім вживання козячого м’яса, ви можете підтримувати витривалість, приймаючи вітаміни. Щоб отримати його, вам більше не потрібно ходити в аптеку, оскільки ви можете купити вітаміни в . Спосіб дуже простий, просто замовте необхідні вітаміни через особливості Аптечна доставка в додатку . Потім зачекайте менше 1 години, поки замовлення прибуде. ю, завантажити додаток тепер у App Store та Google Play.
