«Кожен вид овочів має свої переваги. Так само зелень гірчиці буває зеленого та білого кольору. Овочі, які походять з Гімалайського регіону понад 5000 років тому, вперше були вирощені в регіоні Сичуань, Китай».
Джакарта – Зелень гірчиці має різноманітні кольори листя, але частіше зустрічаються зелені та білі листя. Цей вид овочів можна назвати одним із суперпродуктів, оскільки він має такий високий вміст поживних речовин. Зелень гірчиці не відрізняється від овочів, які мають інші темні листя, містить клітковину, вітаміни, фітонутрієнти та мінерали, які дуже корисні для здоров’я організму.
Ви знаєте, насолоджуватися зеленню гірчиці також досить легко. Ви можете готувати з нього смажене, овочевий суп, смажити, змішувати або навіть обробляти шляхом засолювання. Незалежно від того, чи споживаються вони холодними чи теплими, ці овочі також є незамінним делікатесом.
Різні переваги гірчиці для здоров'я
На жаль, дослідження, які конкретно пояснюють переваги споживання гірчиці, все ще дуже обмежені. Однак поживний вміст цього овоча виявився дуже ефективним для здоров’я. Що-небудь?
- Допомагає підтримувати здоров'я серця
Вживання овочів безпосередньо корисно для організму. Однак гірчиця забезпечує додатковий захист серця. Вміст бета-каротину та флавоноїдів у цьому овочі пов’язують зі зниженням ризику розвитку та смерті від серцево-судинних захворювань, як зазначено в дослідженні, опублікованому ESPEN Clinical Nutrition. Тим часом інше дослідження, опубліковане в JRSM Серцево-судинні захворювання зазначає, що високе споживання зелених овочів допомагає знизити ризик серцевих захворювань на 15 відсотків.
Читайте також: 15 здорових фруктів та овочів, які можна їсти разом із шкіркою
- Містить протипухлинну дію
Не тільки антиоксиданти, гірчиця також містить глюкозинолати, які пов’язані з протипухлинною дією. Згадується в дослідженні, опублікованому в журналі молекули, Доведено, що глюкозинолатні сполуки здатні захищати клітини від пошкодження ДНК і допомагають запобігти утворенню ракових клітин.
- Усунення розладів дихання
Гірчиця містить багато вітамінів і мінералів, які ефективні в боротьбі з вірусними інфекціями, такими як застуда та грип. Також стверджується, що вміст вітаміну С в цьому овочі може допомогти зняти запалення в пазухах і знизити ризик розвитку астми. Крім того, гірчиця також діє як відхаркувальний засіб, який досить ефективно допомагає розвантажити дихальні шляхи, видаляючи слиз. Не дивно, що гірчиця широко використовується в аюрведичному лікуванні, оскільки вона дає відчуття тепла.
- Допоможіть лікувати псоріаз
Псоріаз - це аутоімунне захворювання, що характеризується запаленням і запаленням. Ураження, які виникають через цю проблему зі здоров’ям, можна лікувати за допомогою гірчиці, знаєте!
Псоріаз – це аутоімунне, запальне, хронічне та запальне захворювання. Ураження, викликані псоріазом, можна лікувати зеленкою гірчиці. Цей овоч приносить користь, полегшуючи роботу або стимуляцію ферментів, таких як: каталаза і супероксиддисмутаза який допомагає зняти запалення і біль у людей з псоріазом.
Читайте також: Види здорових овочів, які корисні для людей з цукровим діабетом
- Хороша детоксикація
Чи знаєте ви, що ваш організм накопичує токсини з їжі, яку ви їсте, або з навколишнього середовища, яке ви відвідуєте? Ось чому детоксикація дуже важлива, щоб допомогти очистити організм від токсинів, щоб зберегти здоров’я печінки та травного тракту.
Ну, гірчиця може бути хорошим детоксикаційним засобом, знаєте! Це пов’язано з вмістом антиоксидантів, які можуть допомогти вивести токсини з організму в процесі дефекації. Крім того, похідне хлорофілу в цьому овочі також допомагає нейтралізувати хімічні речовини та важкі метали з організму.
- Знижує рівень холестерину
У зелені гірчиці також є сполуки, які відіграють роль у зв’язуванні жовчі в травній системі. Це дуже важливо, оскільки воно може запобігти реабсорбції жовчних кислот і безпосередньо пов’язане зі зниженням рівня холестерину в крові, як описано в журналі. Харчова хімія.
Інші дослідження, опубліковані в Дослідження харчування виявили, що пропарювання зелені гірчиці змогло значно посилити зв'язуючу дію на жовчні кислоти. Це означає, що споживання гірчиці, обробленої на пару, дає більше переваг у зниженні рівня холестерину в крові, ніж інші методи.
Читайте також: Менше споживання фруктів і овочів, це його вплив на організм
Ось деякі з переваг споживання гірчиці, які ви можете отримати для здоров’я свого організму. Не панікуйте, якщо відчуєте незвичні симптоми у своєму тілі, добре! Просто перейдіть до програми , запишіться на прийом до найближчої лікарні зараз через додаток , ти знаєш! Швидко завантажитидодаток, так!
