, Джакарта – Червоне м’ясо є однією з найпопулярніших страв для невегетаріанців, включаючи баранину та яловичину. Виявляється, поживна цінність червоного м’яса різна. Існує різниця в харчовій цінності між бараниною та яловичиною, яку цікаво знати.
Переваги кози проти яловичини
Загалом, козяче м’ясо – досить популярне м’ясо у світі, особливо в регіоні Близького Сходу. За делікатністю та бажанням світової спільноти споживати козяче м’ясо, насправді козяче м’ясо все ще містить більше калорій, тоді як козяче м’ясо містить 258 калорій, а яловичина — 217 калорій.
Окрім меншого вмісту жиру, козяче м’ясо насправді містить більше білка, ніж яловичина. Низький рівень насичених жирів і холестерину в поєднанні з високим вмістом заліза і білка робить козяче м’ясо хорошим вибором для тих, хто шукає здорове червоне м’ясо і хоче підтримувати вагу. Читайте також: Міф чи факт: вечеря товстіє
Є кілька переваг козячого м’яса, які корисні для здоров’я та цікаво знати, наприклад, зниження ризику запалення в кровоносних судинах, стабілізація серцевого ритму, запобігання раку, оскільки воно містить селен і хлор, високе джерело білка і запобігає анемії. за рахунок підвищення рівня гемоглобіну в крові.
Щоб отримати максимальну користь від козячого м’яса, необхідна правильна обробка. Одна з них – готувати козяче м’ясо при низьких температурах, щоб козлятина не пересихала. Найкраща обробка козячого м’яса - це запікати його з використанням додаткових рідин, таких як вода, вино або молоко.
Як і козяче м’ясо, яловичина також має свої переваги, наприклад, містить білок для формування м’язової маси і корисний для споживання, коли діти ростуть, покращує пам’ять завдяки вмісту комплексу В, підтримує центральну нервову систему за рахунок вмісту омега-3 і збільшує кількість клітин крові. Червоний. Яловичина також прискорює процес загоєння ран, запобігає інсульту, є джерелом енергії та дуже корисна для задоволення енергетичних потреб тих із вас, хто активно займається спортом.
Що здоровіше?
Насправді, коли запитують, що з них корисніше, яловичина чи баранина, обидва мають більш-менш однакові переваги. Просто козяче м’ясо містить більше білка, ніж яловичина. Насправді червоне м’ясо непридатне для споживання через те, що воно споживає неправильні частини, такі як жир і субпродукти, і неправильну обробку. Читайте також: 6 Користь арахісу для здоров'я
Надмірне вживання спецій, таких як сіль, вершкове масло, а також використання шкідливих олій також може зробити небезпечним вживання червоного м’яса, будь то яловичина чи коза.
Тож якщо хтось каже, що вживання козячого м’яса може підвищити кров’яний тиск, це неправда. Помилка не в м’ясі, а в обробці та введенні неправильної приправи, наприклад, занадто великої кількості солі або поєднання його з іншими жирними продуктами.
Яка б їжа не була корисною, якщо її вживати в надлишку. Особливо якщо ви не рухаєтеся активно і не споживаєте клітковину. Вживання занадто великої кількості м’яса насправді викликає запор і утруднене випорожнення кишечника.
Якщо ви хочете дізнатися більше про користь баранини або яловичини для здоров’я або інші питання про дієту та харчування, ви можете звернутися безпосередньо до . Лікарі, які є експертами у своїй галузі, намагатимуться надати найкращі рішення. Як, досить завантажити додаток через Google Play або App Store. Через особливості Зверніться до лікаря ви можете вибрати чат через Відео/Голосовий дзвінок або Чат .
